Dos churrascos...

Os cariocas adoram “churraxco”, toda comemoração por aqui é com churrasco. No domingo passado fomos ao aniversário de uma colega de trabalho do Maurício em São Gonçalo. Pela primeira vez atravessamos a ponte Rio-Niterói! Um almoço que obviamente era churrasco. Estava calor, o lugar era bonito, além dos comes e bebes tinha música para animar e por aqui o pessoal é bem animado! Rola piscina, futebol, vôlei, cantoria, karaoke etc!

Na quarta, outro churrasco de fim de ano do grupo de trabalho do Maurício. Podia levar familiares, então fui também.  E na sexta, novamente o Maurício comeu churrasco no almoço de fim de ano de todo o IPqM. Tem empresas contratadas para fazer churrasco, que levam e preparam tudo!

Não somos especialistas em churrasco, mas os que fomos por aqui, por enquanto, servem para matar um pouco da saudade de uma carne com aquele gostinho especial da brasa! O que mais notamos diferença é na maneira de servir, pois eles tiram toda a carne do espeto e cortam em pedacinhos pequenos. Não vão lascando a carne como nós temos o hábito. Os salsichões que provamos também não são tão saborosos como os que comemos por aí. Os acompanhamentos em geral incluem arroz, maionese (um pouco diferente também), saladas como a de feijão fradinho bem interessante, farofa (que são muito boas por aqui) e o molho à campanha (o nosso famoso vinagrete).

A sobremesa comum por aqui é que achamos engraçada! Depois de assar a carne, eles espetam bananas, com casca e tudo e deixam até ficar com a casca bem preta. Depois tiram a casca colocam canela e açúcar e uma bola de sorvete! Fica bem gostoso, mas parece churrasco de macaco!

Mas não adianta, não sabemos se é o ar, a umidade, a latitude, o tempero... o churrasco feito em solo gaúcho ainda é o melhor!

Ponte Rio-Niterói

Ponte Rio-Niterói

Local da Festa de aniversário em São Gonçalo.

Local da Festa de aniversário em São Gonçalo.